Un sabroso artículo culinario de Luis González Guevara Soy de la opinión de que Don Fernando Ortiz y Fernández salvó a la Cuba de nuestros abuelos y padres de la intrascendencia. Y es, entre otros pensadores y escritores como Lydia Cabrera, uno de los grandes chefs que nos enseñó a reconocer ese secreto culinario que […]
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